Kan je sprinkhanen ook bakken?

Gebakken sprinkhaan
  < < Terug naar overzicht
Ingrediënten:

  • Ssprinkhanen
  • gesnipperde uitjes
  • blokjes paprika
  • peper
  • zout
  • eventueel knoflook
  • boter
  • scheutje witte wijn
  • vers gehakte peterselie en bieslook

Bereiding:

Eerst de sprinkhanen kort invriezen om ze te doden (of kant en klaar gekocht). Vervolgens in de koeling laten ontdooien.

Poten en vleugels verwijderen. Zachtjes bakken met de uitjes, blokjes paprika, peper en zout.

Voor de liefhebbers knoflook uit de pers toevoegen. Afblussen met een scheutje witte wijn.

Strooi er voor het serveren peterselie en bieslook over.

Lees hier meer info over het eten van insecten:
Mueslibar van meelwormen lekker insectenhapje?
Geen biefstuk, maar meelwormen!
Zijn halal sprinkhanen en madenkaas eetbaar?
Geplaatst op: 10 december 2011 @ 04:00
© Chantal Hermkens / Redactie deforelvisser.com

Reactie verzenden

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *